El Milagro de Pizza o Milagro de Pan es una placa de horneado, una piedra para hornear (400 × 300 × 20 mm) fabricada con una mezcla especial de chamota, con la que conseguirá la calidad de un horno de leña en su propio horno o parrilla, cómodamente en casa. Bastan solo entre 30 y 35 minutos de calentamiento para lograr la máxima calidad de horneado y acumulación de calor, como en el tradicional horno de piedra.
Pizza y pan crujientes, tan delicioso como el de un horno de piedra
con el Milagro de Pizza – Sabe como en Italia
Coloque el Milagro de Pizza, la placa de horneado especialmente lograda, sobre la rejilla de su estufa.
Precaliente la estufa a fondo durante unos 30 minutos. Coloque el alimento a hornear directamente sobre el Milagro de Pizza caliente y baje el calor o apáguelo por completo.
Su Milagro de Pizza caliente calienta la masa desde abajo.
Listo: delicioso y crujiente ¡(casi) como en un horno de chamota!
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Su Milagro de Pizza puede almacenar el calor durante mucho más tiempo que una piedra de chamota normal, ya que esta, además, es de poro abierto. A diferencia de la bandeja de horno, extrae la humedad de la base de la masa igual que en un horno de piedra original.
La base de la masa queda súper crujiente y perfectamente horneada.
¡Ideal también para hornear pan!
Una mezcla especial de chamota garantiza un tiempo de calentamiento mínimo (30 minutos a 250 °C) y un máximo de energía acumulada.
El ahorro de energía que se obtiene con ello se sitúa —especialmente en el caso del pan— en torno al 50 % en comparación con la cocción tradicional en la bandeja o en el molde de horno.
Dimensiones: 400 × 300 × 20 mm
Peso: 5 kg
