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Das Pizza-Wunder oder Brot-Wunder ist eine Backplatte, ein Backstein (400 × 300 × 20 mm) aus einer besonderen Mischung Schamotte, mit dem Sie Holzbackofen-Qualität in Ihrem eigenen Backofen oder Grill erreichen – bequem zu Hause. Nur 30–35 Minuten Aufheizzeit genügen und Sie erreichen eine höchste Back- und Speicherqualität wie beim traditionellen Steinbackofen.
Knusprige Pizza und Brot, so lecker wie aus dem Steinbackofen
mit dem Pizza-Wunder – Schmeckt wie in Italien
Das Pizza-Wunder, die extra-gelungene Backplatte auf den Gitterrost Ihres Ofens legen.
Den Ofen gut 30 Minuten kräftig aufheizen. Das Backgut direkt auf das heiße Pizza-Wunder auflegen und die Hitze kleiner stellen oder ganz ausschalten.
Ihr heißes Pizza-Wunder heizt den Teig von unten auf.
Fertig – Köstlich-knusprig (fast) wie im Schamotte-Backofen!
Ihr Pizza-Wunder kann sehr viel länger die Hitze speichern als ein normaler Schamottestein, denn der ist zudem noch offenporig. Er entzieht – im Gegensatz zum Backblech – dem Teigboden die Feuchtigkeit wie im originalen Steinofen.
Der Teigboden ist super-knusprig und 1A durchgebacken.
Auch ideal fürs Brotbacken!
Eine besondere Schamotte-Mischung garantiert eine minimale Aufheizzeit (30 Minuten bei 250 °C) und ein Maximum an Speicherenergie.
Die dadurch gewonnene Energieeinsparung liegt – speziell beim Brot – bei ca. 50 % gegenüber dem herkömmlichen Backen auf dem Backblech oder in der Backform.
Abmaße: 400 × 300 × 20 mm
Gewicht: 5 kg
SKU:KL10192
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