A Maravilha da Pizza ou Maravilha do Pão é uma placa de cozedura, uma pedra de cozer (400 × 300 × 20 mm) feita de uma mistura especial de chamote, com a qual pode obter qualidade de forno de lenha na sua própria salamandra ou grelhador – comodamente em casa. Bastam apenas 30 a 35 minutos de aquecimento para alcançar a mais elevada qualidade de cozedura e armazenamento de calor, tal como num forno de pedra tradicional.
Pizza e pão estaladiços, tão saboroso como saído do forno de pedra
com a Maravilha da Pizza – Sabe como em Itália
Coloque a Maravilha da Pizza, a placa de cozedura extra-conseguida, sobre a grelha da sua salamandra.
Aqueça bem a salamandra durante cerca de 30 minutos. Coloque o alimento a cozer diretamente sobre a Maravilha da Pizza quente e reduza o calor ou desligue-o por completo.
A sua quente Maravilha da Pizza aquece a massa por baixo.
Pronto – deliciosamente estaladiço (quase) como num forno de chamote!
Veja o vídeo …
A sua Maravilha da Pizza consegue armazenar o calor durante muito mais tempo do que uma pedra de chamote normal, uma vez que esta é ainda de poros abertos. Ao contrário do tabuleiro, retira a humidade da base da massa, tal como num forno de pedra original.
A base da massa fica super-estaladiça e perfeitamente cozida.
Também ideal para cozer pão!
Uma mistura especial de chamote garante um tempo de aquecimento mínimo (30 minutos a 250 °C) e um máximo de energia acumulada.
A poupança de energia assim obtida situa-se – especialmente no caso do pão – em cerca de 50 % em comparação com a cozedura tradicional no tabuleiro ou na forma de cozer.
Dimensões: 400 × 300 × 20 mm
Peso: 5 kg
