Pizza-under bakestein bakeplate til stekeovn

Pizza-underet eller brød-underet er en bakeplate, en bakestein (400 × 300 × 20 mm) laget av en spesiell chamotte-blanding, som gir deg vedfyrt-ovn-kvalitet i din egen ovn eller grill – enkelt hjemme. Kun 30–35 minutters oppvarmingstid er nok, og du oppnår en høyeste bake- og lagringskvalitet som i en tradisjonell steinbakeovn.

Sprø pizza og brød, like deilig som fra steinbakeovnen

med pizza-underet – Smaker som i Italia

Legg pizza-underet, den ekstra vellykkede bakeplaten, på grillristen i ovnen din. 

Varm opp ovnen kraftig i ca. 30 minutter. Legg bakverket direkte på det varme pizza-underet og skru ned varmen eller slå den helt av.

Ditt varme pizza-under varmer opp bunnen fra undersiden. 

Ferdig – deilig og sprø (nesten) som i en chamotte-bakeovn!

Se videoen … 

Ditt pizza-under kan lagre varmen mye lenger enn en vanlig chamottestein, som i tillegg er åpenporet. I motsetning til stekeplaten trekker den fuktigheten ut av bunnen, akkurat som i den originale steinovnen.

Bunnen blir superknasende og perfekt gjennombakt.

Også ideell til brødbaking!

En spesiell chamotte-blanding garanterer en minimal oppvarmingstid (30 minutter ved 250 °C) og et maksimum av lagringsenergi.

Energibesparelsen som oppnås ved dette, ligger – spesielt for brød – på ca. 50 % sammenlignet med tradisjonell baking på stekeplaten eller i bakeformen.

Mål: 400 × 300 × 20 mm

Vekt: 5 kg